Insalata di seppie

Segui la ricetta passo dopo passo guardando il video

 

Ingredienti

VERSIONE 1
  • Gamberi
  • Rucola
  • Limone
VERSIONE 2
  • Gamberi
  • Pomodori datterini
  • Lattuga
  • Soia
  • Maionese

INSALATA DI GAMBERI - VIDEO RICETTA 

  1. Lessiamo i gamberi interi in acqua bollente. A 1 minuti dalla ripresa del bollore i gamberi sono cotti. Una volta raffreddati li sgusciamo ed eliminiamo l’eventuale filetto nero
  2. Componiamo la 1^ versione dell’insalata di gamberi: Tagliamo la lattuga e la distribuiamo nel piatto; aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà; aggiungiamo i gamberi e condiamo con sale, olio evo, salsa di soia e un po’ di maionese
  3. Componiamo la 2^ versione dell’insalata di gamberi: Distribuiamo nel piatto un letto di rucola sul quale sistemiamo i gamberi.
  4. Condiamo con sale, olio evo, limone.
Possiamo servire queste insalate sia come antipasto che come secondo piatto.
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