Girelle con pancetta e zucchine

Ingredienti

250 gr Farina 00
250 gr Farina manitoba
12 gr Lievito di birra
250 ml di Latte
un cucchiaio di Zucchero
un pizzico di Sale
Cipolla q.b.
Olio evo q.b.
150 gr Pancetta tesa
4 Zucchine
80 gr Grana padano

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