Risotto con zucca e salsiccia

Segui la ricetta passo dopo passo guardando il video

 

Ingredienti per 4 persone

  • 400 gr Riso per risotti
  • 300 gr Salsiccia fresca
  • 300 gr Polpa di zucca
  • 1 Cipolla piccola
  • Vino bianco secco q.b.
  • 1 e 1/2  litri di Brodo (cipolla, sedano, carota)
  • Olio evo q.b.
  • Grana grattugiato q.b.
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

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