Risotto con zucca e salsiccia

Ingredienti per 4 persone

400 gr Riso per risotti
300 gr Salsiccia fresca
300 gr Polpa di zucca
1 Cipolla piccola
Vino bianco secco q.b.
1 e 1/2 litri di Brodo (cipolla, sedano, carota)
Olio evo q.b.
Grana grattugiato q.b.
Burro q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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