Risotto con moscardini e carciofi

Ingredienti per 4 persone

500 gr Moscardini o piccoli polpi
250 gr Riso
250 gr Cuori di carciofo
4 filetti di alici sott'olio
1 Cipolla piccola
Olio evo
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
2 spicchi d'Aglio
Per il brodo: cipolla, sedano e carota

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