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Ingredienti
300 gr Riso carnaroli (o vialone o arborio) 600 gr Asparagi 100 gr Pancetta 40 gr Burro 1/2 bicchiere di Vino bianco secco 1 litro di Brodo vegetale Grana grattugiato q.b. Sale
q.b.
Pepe q.b.
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