Pasta con fiori di zucca, pancetta croccante e pecorino

Ingredienti per 4 persone

320 gr. di Pasta
150 gr. di Fiori di zucca (circa 30 fiori)
100 gr. di Pancetta
Olio evo q.b.
1 spicchio d'Aglio
Pecorino grattugiato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
a piacere una bustina di Zafferano

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