Orzo perlato con ratatouille grigliata

Ingredienti per 4 persone

200 gr di Orzo perlato
2 Zucchine
1 Melanzana lunga
2 Peperoni piccoli (giallo e rosso)
2 Cipollotti
200 gr di Pomodorini
1 mazzetto di Basilico fresco
Parmigiano reggiano q.b.
Olio evo q.b.
Sale q.b.

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