Orzo perlato con ratatouille grigliata

Segui la ricetta passo dopo passo guardando il video

 

Ingredienti per 4 persone

  • 200 gr di Orzo perlato
  • 2 Zucchine
  • 1 Melanzana lunga
  • 2 Peperoni piccoli (giallo e rosso)
  • 2 Cipollotti
  • 200 gr di Pomodorini
  • 1 mazzetto di Basilico fresco
  • Parmigiano reggiano q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.

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