2/3 Melanzane lunghe
3 Uova
4 fette di Prosciutto cotto
250 gr di Provola
Grana grattugiato q.b.
Farina q.b.
Olio di arachidi q.b.
Burro q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
INVOLTINI DI MELANZANE - VIDEO RICETTA
Ma possiamo aggiungere un ulteriore
passaggio che li rende ancora più buoni: